mamacoffee podcast

Hostem lednového podcastu byla Jarmila Čechová z organizace Učitel naživo, kde vede tým Učitelského kmene po obsahové i manažerské stránce.

Učitel naživo je nezisková organizace, která usiluje o změnu a modernizaci českého vzdělávání. Vzdělávají nejen budoucí učitele, ale podporují ředitele a usilují o systémovou změnu v českém vzdělávání. Jejich primárním cílem je, aby se všechny děti učily naplno, s radostí a rovnými šancemi.

V úvodu podcastu si podrobněji povídáme o začátcích...

Při příležitosti 4. výročí od otevření Café Nezisk vychází narozeninový speciál - společně se mnou totiž za mikrofon usedl provozní Café Nezisk Michael Štandera a spoluzakladatel, spolumajitel a CEO mamacoffee Daniel Kolský.
V tomto díle se dozvíte více o tom, jak vznikla prvotní myšlenka založení Café Nezisk, o osobní participaci v neziskovém sektoru nebo o budování komunity na Pohořelci.
Společně jsme také probrali 17 let od založení pražírny a kaváren mamacoffee, ať už z pohledu proměny kávového sektoru nebo reálném provozování kaváren. So...

Pozvání do nové epizody našeho podcastu přijali místonáčelník Marek Havrlík a vyvolávač & vedoucí kmene Bobrů z Říčan Ondřej Červenka z Ligy lesní moudrosti.

Liga lesní moudrosti je organizace sdružující chlapce - dívky, ale i muže a ženy, zkrátka každého se zájmem o woodcraft. Pojem Woodcraft je spojován s počátkem 20.století a Ernestem Thompsonem Setonem.

Na úvod tohoto dílu byl vysvětlen pojem woodcraft i v komparaci se skautingem. Doplněn je i český a evropský kontext woodcraftu. V další části epizody...

Předsedkyně spolku Kateřina Uhlíková a Vít Hubený ze Sdružení META byli hosty říjnového vydání našeho podcastu.

Sdružení META se stará o pacienty se vzácnými střádavými onemocněními.
V tomto dílu podrobněji rozebíráme onemocnění jako je Fabryho a Gaucherova choroba nebo také Pompeho nemoc.
Dále si povídáme o procesu diagnostiky onemocnění a nejtěžších výzvách pro pacienty. Členové spolku také představili aktivity, které jsou založené zejména na komunitních setkáních. Zajímavé postřehy k tématům přináší Ka...

Hosty nového dílu podcastu Cafe Nezisk, byli Anna Jarmarová a Pepa Šedivý z nestátní neziskové organizace SANANIM.
Organizace byla založena již v roce 1990 a zaměřuje se na oblast drogových závislostí.

V podcastu si podrobněji povídáme o založení organizace a proměně drogové scény v České republice. Mimo jiné se dozvíte více o službách, které organizace nabízí nebo o tom, jak vypadá běžný den terénního pracovníka. Dále bylo probráno téma fungování online poradny nebo práce s relapsem (návratem k užív...

Hosťom podcastu je Lenka Hajgajda, ktorá spolu so svojím manželom založila pacientskú neziskovú organizáciu Asgent - Acociace genové terapie, ktorej hlavným poslaním je podpora výskumu liečby pre vzácne onemocnenia.
Motiváciou im bol ich syn Oli, ktorému diagnostikovali Angelmanov syndróm. Manželia Hajgajdovi neváhali a oslovili svetových vedcov a lekárov a podarilo sa im rozbehnúť výskum na vývoj lieku pre vzácne onemocnenie ich syna.

Asgent môžte podporiť celý srpen u nás v Cafe Nezisk na Pohořelci 2

Viac o oranizácií...

“Napište smutným příběhům dobrý konec!”
Týmto heslom sa riadi nezisková organizácia Běhejme a pomáhejme útulkům, z.s., ktorá pomáha týraným a opusteným zvieratám v celej Českej republike.

Hosťom podcastu je Petr Sokolík, ktorý v roku 2014 túto organizáciu založil a podarilo sa mu vyzbierať viac než 29miliónov pre útulky v ČR.

Viac o organizácií sa dozviete na ich webových stránkach a sociálny sieťach instagram @behproutulky a facebook organizace. 

Celý červenec môžte Běhejme a pomáhejme út...

Alsa je jediná organizácia v Českej a Slovenskej republike zameraná na pomoc pacientom s ochorením ALS.
Aký je život s ALS, akým prekážkam čelia pacienti a ich rodiny vo svojom každodennom živote a ako Alsa vypĺňa dieru v systéme? Nie len to sa dozviete v rozhovore s riaditeľkou a zakladateľkou neziskovej organizácie Alsa, Evou Bezuchovou.

Viac o Alse sa dozviete na ich webových stránkach Alsa a sociálnych sieťach instagramu a facebooku 

Alsu môžte podporiť celý červen u nás v Cafe Nezisk na Pohořelci 2.<

V najnovšom diely podcastu Cafe Nezisk si predstavíme Českou asociaci pro vzácna onemocnení a to priamo s jej zakladateľkou Annou Arellanesovou.
Ako sa definuje vzácna, či ultravzácna nemoc, koľko pacientov máme v ČR a máme dostatok odborníkov? Ako sa ČAVO snaží meniť zdravotný systém, čo sa im podarilo a o čo plánujú v najbližšej budúcnosti? Nie len na to sme sa pýtali v květnovom podcaste.


Viac o ČAVO sa dozviete na ich webových stránkach a sociálnych sieťach ČAVO 
ČAVO také môžte...

Každá desiatá žena má endometriózu. Na svoju diagnózu čaká v priemere 7 rokov.
Čo je to endometrióza, aké sú jej príznaky, prečo sa na diagnózu čaká tak dlho? Nielen o tom nám porozprávala Martina Sehnoutková, riaditeľka ENDOTalks.cz, z.s. - prvej českej organizácie zameranej na pomoc ženám s endometriózou.

Viac o ENDOTalks.cz, z.s sa dozviete na ich stránkach https://endotalks.cz a sociálnych sieťach facebooku organizace, nebo instagramu.  

ENDOTalks môžte podporiť celý duben u nás v Cafe NEZISK na Pohořelci 2

Hosťkou najnovšieho dielu podcastu Cafe Nezisk je Věra Miadiková, koordinátorka dobrovoľníkov z Nadačného fondu Pavla Novotného, ktorý už od roku 2016 pomáha onkologickým pacientom a ich rodinám.
Na tento nadačný fond sa môžu obrátiť všetci onkologickí pacienti, či už potrebujú právnu, psychologickú alebo inú pomoc.
V podcaste si tiež podrobne rozoberieme projekt Kavárny života, ktoré ponúkajú zdarma kávu a občerstvenie onkologickým pacientom priamo v nemocniciach.
NF Pavla Novotného môžte podporiť celý mesiac březen v Cafe Nezisk na Pohořelci 2.
Praje...

Terapie venku je inovatívny projekt kombinujúci prvky skupinovej terapie a pozitívneho vplyvu prírody na duševné zdravie.
Markéta Reichelová, spoluzakladateľka tejto neziskovej organizácie a terapeut Richard Kubrický nám prezradia viac o tom, ako celý nápad vznikol, ako skupinové terapie prebiehajú, čo sa deje na výjazdoch v prírode a mnoho ďalšieho.
Terapie venku môžte podporiť celý únor u nás v Cafe Nezisk na Pohořelci 2.

Viac o neziskovej organizáciií Terapie venku na dozviete na ich stránkach Terapie venku a sociálny sieťach Terapie venku. 

“Objatie je viac než hračka” práve týmto heslom sa riadi nezisková organizácia Dobré víly dětem. Dobré víly venujú deťom v detských domoch to, čo potrebujú najviac, svoj čas. Ako konkrétne vyzerá ich pomoc, ako sa stať vílou či vílakom a mnoho ďalšieho sa dozviete v rozhovore s Angelikou Neveřilovou, ktorá organizáciu Dobré víly pred desiatimi rokmi založila.

Viac o organizácií Dobré víly dětem sa dozviete na ich stránkach a sociálnych sieťach .

Dobré víly môžte celý leden podporiť u nás na Poho

Tento mesiac sa rozprávame s Mgr. Petrou Mžourkovou, riaditeľkou neziskovej organizácie eda.
Eda pomáha deťom so zrakovým a kombinovaný postihnutím a ich rodinám a to prostredníctvom ranej péče.
Raná péče je dostupná všetkým, bez ohľadu na to, či už máte stanovenú diagnóžu od lekára, alebo nie.
Podrobnosti o tejto službe, ale aj o mnohých ďalších projektoch našej prosincovej neziskovky si môžte vypočuť v podcaste.

Eda môžte celý listopad podporiť u nás na Pohořelci v Cafe Nezisk.

...

Sestry v sukni sú jedným z klubov Asociácie rodičov a priateľov zdravotne postihnutých detí. Je to skupina dobrovoľníkov organizujúcich tábory a víkendovky pre zdravotne postihnuté deti.

V rozhovore s dobrovoľníčkou Marikou Variju sa dozviete ako prebiehajú dané akcie, ako sa stať súčasťou Sestier v sukni,či už ako klient, alebo dobrovoľník. Porozpráva nám o ich ďalších aktivitách, ako sa snažia získať peniaze, aby mohli poplatky za tábory držať čo najnižšie.
Marika sa Sestrám v sukni venuje vo svojom voľnom čas...

Nedoklubko je nezisková organizácia, ktorá podporuje rodičov predčasne narodených detí a neonatologické oddelenia. Okrem iného tiež podporujú výskum a vydávajú publikácie, organizujú rodinné, kultúrne a športové akcie a predstavujú verejnosti tematiku predčasného pôrodu
O všetkých aktivitách Nedoklubka, ale aj o osobnej skúsenosti s predčasným pôrodom nám porozpráva predsedkyňa a výkonná riaditeľka Nedoklubka Lucie Žáčková.

Celý říjen môžte Nedoklubko podporiť u nás v Cafe Nezisk na Pohořelci 2

Viac o neziskovej organizácií Nedoklubko sa dozviete n...

Hostkou podcastu je Mgr. et Mgr. Denisa Krumpová, koordinátorka péče o klienty a terapeuty v Sociálnej klinike.

Často sa stáva, že na terapiu nemáme čas a peniaze. Sociálna klinika pomáha práve ľuďom, ktorý sa nachadzajú v zložitej finančnej situácií a ich skúsení krízoví interventi vám vedia pomôcť už v priebehu troch terapií.
V rozhovore si priblížime prácu terapeutov v Sociálnej klinike, aké konkrétne terapeutické služby poskytujú, ako sa prihlásiť a mnoho ďalšieho.

Viac o Sociálnej klinike sa dozviete na w...

Hosťom srpnového podcastu Cafe Nezisk je Otto Kouwen zakladateľ neziskovej organizácie Barvolam.
Barvolam funguje už od roku 2016 a pomáha umelcom a umelkyňam s mentálným postihnutím.
V podcaste sa rozprávame o provozovaní atelieru, workshopoch, ale aj o tom, že v každom z nás sa skrýva umelec, aj keď si to sami o sebe nemyslíme.

Viac o Barvolame sa dozviete na ich stránkach a sociálnych sieťach Barvolamu a samozřejmě také v kavárně Cafe Nezisk, Pohořelec 2, Praha 1. Těšíme se na Vás!

Nevypusť duši šíri osvetu o duševnom zdraví prostredníctvom programov a workshopov pre školy a širokú verejnosť. Snažia sa, aby sa prevencia duševného zdravia stala normálnou súčasťou života.
Podrobnosti sa dozviete v rozhovore s Barborou Pšenicovou, riaditeľkou neziskovej organizácie Nevypusť duši.

Nevypusť duši môžte podporiť v Cafe Nezisk na Pohořelci 2 celý červenec. Za dobrovoľný príspevok si môžte zakúpiť tričko, tašku, či karty, ktoré vám pomôžu v podpornom rozhovore, ak vaše dieťa nie je v pohode.

Celý červen podporujete v Cafe Nezisk Nadáciu Leontinka, ktorá pomáha ľuďom so zrakovým postihnutím.
Hosťami podcastu sú Barbara Hucková, výkonná riaditeľka nadácie a Martina Balzerová, koordinátorka projektov a darcovstva.
V podcaste sa dozviete viac o aktuálnych projektoch nadácie. Podrobne si rozoberieme Projekt Svítání - Střediska rané péče a tiež projekt Leontinka športuje.

Barbara a Martina tiež vysvetľujú ako sa snažia šíriť osvetu medzi vidiacími a prečo je to dôležité.

Viac o Nadácií Leontinka sa dozviete na ich strá...

Anežka a Šárka sú fyzioterapeutky, ktoré sa pred dvoma rokmi rozhodli rozbehnúť projekt spojujúci solidaritu a terapiu.
Porozprávali nám o tom, čo ich viedlo k založeniu danej organizácie, detailne popísali, ako fungujú, s kým spolupracujú a pre koho je program určený.
V podcaste sa tiež dozviete, čo obnáša založenie neziskovej organizácie a vypočujete si zopár rád a podporných slov, ak sa chystáte založiť vlastnú neziskovku.

Viac informácií sa dozviete na ich stránch https://solithera.cz

Solitheru môžte podporiť celý...

V tomto diely podcastu Cafe Nezisk sa rozprávame s Terezou Leperlier, ktorá vedie kvetinovú dielňu a sociálny podnik Aranžérie a s Barborou Vignerovou, koordinátorkou peer projektu Společnosti E.

V tomto príjemnom rozhovore sa dozviete množstvo užitočných informácií o epilepsii.
Tereza a Bára podrobne vysvetľujú, ako poskytnúť pomoc v prípade epileptického záchvatu, čo to vlastne epilepsia je a aký je život s epilepsiu.
Tiež sa rozprávame o projektoch Společnosti E, medzi ktoré patrí kvetinová dielňa Aranžérie, ktorá zamestnáva osoby s epilep...

Hosťom podcastu Cafe NEZISK je Anna Mírková, ktorá má na starosti komunikáciu s médiami a verejnosťou pre Beztíže - špecializované oddelenie Domu detí a mládeže Praha 3- Ulita

V rozhovore nám Anna vysvetľuje s akými rizikovými javmi sa potýkajú mladí ľudia a ako im v Beztíží pomáhajú.
Predstavila nám ich najnovšie projekty, ktorými sú Práca so školami a Psychoterapie.
Na množstve konkrétných príkladov nám tiež Anna vysvetlila, že deti a mládež sa na nich môžu obrátiť s akýmkoľvek problé...

V tomto diely podcastu sa rozprávme s Lukášom Talpom, manažérom projektu Patrón/ka.

Patrón, je jedným z projektov organizácie Liga otevřených mužů a pomáha mladým ľuďom z detského domova začleniť sa do spoločnosti a pripraviť sa na samostatný život.

Lukáš nám v rozhovore podrobne popisuje ako prebieha proces prijímania nových patrónov, aký vplyv majú patróni na mládež v detskom domove a prečo je potrebné prejsť celým procesom prijímania a ujasniť si motív , ktorý vedie ľudí k tomu aby sa stali p...

Tento díl podcastu mamacoffee série Cafe Nezisk si povídáme s Ing. Veronikou Cibulovou - zakladatelkou a tajemnicí Pacientské organizace Veronica. 

Pacientská organizace Veronica, je organizace pro ženy s gynekologickými nádory a ženy jimi ohrožené

Organizace sdružuje pacientky s karcinomem endometria, vulvy, vaječníků, děložního hrdla a ženy s genetickou mutací BRCA 1 a BRCA 2.

Připravuje široké spektrum osvětových a vzdělávacích aktivit a každoročně během září pořádá tzv. Fialový měsíc, který je završen 20. září Go Day, během kterého pro...

V této epizodě podcastu Cafe Nezisk máme radost přivítat Veroniku Carmanovou, která je zakladatelkou organizace Karma Srdcem.

Mluvíme o jejich projektu Onko Jógy, totiž cvičení jógy s onkologickými pacientkami a pacienty. 

Projekt Karma Srdcem vznikl jako společný pocit, nálada a potřeba dělat něco smysluplného a vycházel z jógového studia, které Veronika v Praze na Vinohradech založila. Kolem studia se postupně vytvořila celá řada aktivit, které podporovaly různé potřebné. A tyto aktivity vedli i k formálnímu založení organizace v...

V této epizodě podcastu Cafe Nezisk máme radost přivítat Mgr. Jarku Švarcbachovou, která je zakladatelkou Centra Seňorina, z. s.  a o rok později i Nadačního fondu Seňorina 

Mluvíme o tom, jak se člověku stane, že se z absolventky Matematicko fyzikální fakulty UK a manažerky v IT firmě stane poskytovatelkou sociálních služeb. Jak náročné byly začátky organizace, kterou založila. Nebo jaké služby potřebují lidé s Alzheimerovou nemocí a jejich blízcí, kteří o ně pečují. 

Centrum Seňorina je od roku 2015 poskyt...

V této epizodě podcastu Cafe Nezisk máme radost přivítat Markétu Ježkovou, která je ředitelka organizace Lata - programy pro mládež a rodinu, z. ú. 

Lata - Pomáhá dětem, mladým lidem a rodinám v Praze a blízkém okolí více než 29 let.

Společným snem je „Mladá generace, která to dá!“ Tohle odvážné heslo pro tým Laty znamená, že mladí lidé dokáží čelit výzvám, které jim život přináší a vyrůstají v rodině, která jim věří a umožní jim to.
Posláním organizace je pomáhat mladým lidem a...

V této epizodě podcastu Cafe Nezisk máme radost přivítat Jana Nedbala MBA, který je vedoucím chráněných dílen organizace PROSAZ z.ú.  

Organizace Prosaz vznikla před 32 lety a od té doby pomáhá klientům formou sociálních služeb, domácí zdravotní péčí i prostřednictvím několika chráněných dílen, které provozují. 

Posláním organizace je "prostě pomáhat zdravotně postiženým".

Mezi hlavní aktivity patří osobní asistence, pečovatelská služba i noční pohotovostní služba. 
Mladí lidí se chtějí většinou bavit, spole...

V této epizodě podcastu si povídáme s Annou Kociánovou a Filipem Zatloukalem ze spolku AutoMat. 

Spolek AutoMat prosazuje lepší prostředí pro kvalitní život ve městě. Podporuje veřejnou, pěší a cyklistickou dopravu i rozumné používání aut. Přináší inspiraci z evropských metropolí a aktivizuje lidi k pozitivní proměně ulic a veřejného prostoru. Dohlíží na politiky a efektivní využití veřejných peněz. Společně tvoří město, ve kterém chceme žít.

Hosty podcastu jsou 
Anna Kociánová - tisková mluvčí AutoMat 
Filip Zatloukal - ilustrátor a graf...

Meteor pro Ukrajinu je nezisková organizace, která od 1. 3. 2022 pomáhá lidem prchajícím před válkou na Ukrajině. 
Zajišťujeme jejich ubytování a začleňování do společnosti. Střechu nad hlavou a klid v hlavě urpchlíkům nabízíme v prostorách bývalého hostelu, který provozoval Sportovního klubu Meteor Praha.

Veronika Hilská je ředitelka a zakladatelka organizace. 
V této epizodě podcastu si povídáme o tom jak lidi okolo sportovního klubu rozhodli vzít věci do svých rukou a vytvořili rozsáhlé zázemí pro postupně...

Tento díl podcastu Cafe Nezisk je o aktivitách a projektech Skautské nadace Jaroslava Foglara. 
Hostkou je Magdalena Černá, která se v nadaci věnuje PR a komunikaci.
 
Skautská nadace Jaroslava Foglara pečuje o odkaz díla Jaroslava Foglara a pomáhá zajistit zázemí pro skautskou činnost.
Posláním nadace je podporovat mimoškolní výchovu a vzdělávání dětí a mládeže v duchu skautských ideálů; pomáhat jim při rozvoji duševního, tělesného, společenského a duchovního potenciálu.

Nadace vznikla před 21...

Naším dnešním hostem v podcastu Cafe Nezisk je Jaroslav Fogl. Jaroslav je Salesián. Člen řeholní společnosti Salesiánů Dona Boska
Salesiánská asociace Dona Boska www.sdb.cz je nezisková organizace, která má na starosti přípravu a vysílání dobrovolníků na zahraniční projekty

Salesiáni vznikli jako řeholní společnost, nebo kongregace v 19. století. V Československu salesiáni začali působit ve 30.letech
během komunismu byla velká část jejich díla zničena. Přesto se dařilo působit i během komunismu tajně působit a pracovat s mládeží skrze tábory tzv...

Dnešní podcast je s Janou Škubalovou z organizace SIRIRI.

Posláním SIRIRI  je rozvojová a humanitární pomoc ve Středoafrické republice (SAR), která patří mezi tzv. „dárcovské sirotky“ – tedy k chudým zemím ležícím mimo zájmy ostatních organizací i oficiální pomoci, které se však bez pomoci „zvenčí“ neobejdou. Dále se SIRIRI zabývá osvětou a výchovou k „rozvojovému přemýšlení“ a vědomí spoluzodpovědnosti za situaci v Africe.

Hlavním cílem všech projektů SIRIRI je výsledná nezávislost obyvatel SAR na pomoci zvenčí – „pomáhat pos...

V této epizodě podcastu Cafe Nezisk máme radost přivítat dvě hostky z organizace Dílny tvořivosti o.p.s.

Jitku Častulíkovou - ředitelku, sociální pracovnici a terapeutku a Milli Janatkovou - výtvarnici a hudebnici.

Díky Milli je tato epizoda podcastu obohacena o ukázky tří skladeb jejího aktuálního alba - Klid prosím!, které vyšlo v letošním roce, a podporuje úctu k životu a zdraví.

Dílny tvořivosti vznikly v roce 2003 a od té dobry pomáhají lidem s postižením pracovat a žít...

„Provádí zájemce o učitelství vším, co potřebují znát, aby se mohli stát spokojenými a motivovanými pedagogy.“

Projekt Začni učit! pomáhá do školství lidem, kteří teď dělají něco úplně jiného, ale povolání pedagoga je láká. A začínajícím učitelům pomáhá zůstat motivovaní a spokojení.

V roce 2016 měly Jana a Sandra dilema. Lákalo je učení, ale ani jedna z nich nestudovala „peďák“. Chtěly si proto učitelskou zkušenost vyzkoušet – v Česku ale taková možnost...

Cesta Česka 
Spolek má motto „poznej českou zemi a sám sebe“.

V tomto podcastu si povídáme se zakladatelem spolku RNDr. Jindřichem Chmelařem, Ph.D.

Cesta Česka je spolek, který vznikl ze skupiny přátel, kteří se rozhodli vydat se spolu na cestu a objevovat ji a třeba prošlapat i nějakou novou. Inspirací pro vznik spolku byla snaha o duchovní rozvoj inspirovaný Ladislavou Paterko. 
Základ svých aktivit vidí především v individuální práci na sobě a v návratu k vlastním kořenům, tradici a hodnotám, jako js...

Další epizoda podcastu Cafe Nezisk je s Věrou Mouchovou z organizace Power of X z.ú.
Věra už řadu let organizuje spolu s týmem dobrovolníků inspirativní konferenci  TEDxYouth@Prague. 

 TEDxYouth@Prague je konference součástí velké rodiny TED talks. 
Jestliže velký TED má mission statement "Ideas worth spreading" aka "Myšlenky hodné šíření" pražská sestra se snaží “We inspire, entertain and open your hearts”
Za několik let fungování dobrovolníci uspořádali více jak 
22 akcí, se 150 hosty - přednášejícími a cca deseti tisíci účastníky.

Věra Mouchová vede...

Další epizoda podcastu Cafe Nezisk od mamacoffee je rozhovor s ředitelkou organizace Aperio - společnost Společnost pro zdravé rodičovství, Eliškou Kodyšovou.

Aperio je organizace, která má mission statement – „Rodičovství je jedna z nejkrásnějších a nejsmysluplnějších životních rolí. Ne vždy je však snadné. APERIO Aperio je tu proto, aby rodiče podpořilo v náročných životních situacích, ukázalo jim směr a zlepšilo jejich postavení ve společnosti.

"V rámci podcastu probíráme, co to vůbec je „zdravé rodičovství“ a jak se pr...

Dnešní podcast je se Soňou Cimalovou z organizace Portus.

Zúčastnili jste se někdy akce cihla? Nebo jste někdy ochutnali výborné hermelíny a utopence z podniku Dobroty s příběhem? To jsou asi nejviditelnější aktivity organizace Portus, ale víte co dělá především?  Zasluhuje se o to, aby lidé s postižením nebyli vylučováni ze společnosti. Prostřednictvím sociálních služeb (chráněná bydlení a sociálně terapeutické dílny) poskytuje lidem s postižením potřebnou podporu k získávání, rozvoji a využ...

Tento podcast jsme se rozhodli věnovat tématu uprchlíků, pomoci i strachu. Vzhledem k válce, kterou Rusko vede proti Ukrajině jsme se rozhodli mluvit především o tom jak pomáhat, jak pracovat se svými silami, strachy a s traumaty.  
Jako hosta/hostku jsem si pozval někoho, kdo k tématu má rozhodně co říci nejen svou profesí, ale i svým celoživotním postojem. Zároveň někoho, kdo je velice blízce spojen s mamacoffee. Je jím Věra Roubalová Kostlánová, která maminkou spolumajitelky mamacoffee Marty. 

Věra je psychoterapeutka...

Aktuální díl podcastu Cafe Nezisk je s profesorem Zdeňkem Ráčilem, který je členem správní rady nadačního fondu SSUUBO / https://www.ssuubo.cz/darujte/

Nadační fond vznikl v roce 2020 na základě osobní zkušenosti týmu v Ugandě. 

Cílem aktivit nadačního fondu je poskytnout zdravotní péči a sociální zázemí nemocným se srpkovitou anémií ve venkovském regionu Buikwe v Ugandě. V Ugandě se každoročně narodí 20 000 dětí se srpkovitou anémií a 70-80% z nich se nedožije 5. roku života.

Zveme vás k poslechu nového podcastu, který vznikl při spolupráci s redakcí PROPAMÁTKY s Café Nezisk.

Dani Kolský hovoří s Alešem Kozákem o jeho cestě k památkové péči a založení Institutu pro památky a kulturu, který pomáhá šířit osvětu v oblasti kulturního dědictví, organizuje odborné konference, vydává vlastní časopis a propojuje veřejnost s profesionály z oboru.

Co vedlo Aleše k památkám, kdo je cílovou skupinou redakce PROPAMÁTKY, na co všechno se organizace zaměřuje a mnoho dalšího se dozví...

Zveme vás k poslechu nového podcastu, kde Dani s Rachel mluví o otevření nové kavárny Café Nezisk, kterou bude Rachel provozovat.

Nová kavárna? Ano, otevíráme malou kavárnu o výměru deseti metrů čtverečních nad Pražským hradem. Nebude to však naše klasická kavárna, celý koncept je trochu speciální. Kromě velikosti je podnik jedinečný především tím, že veškerý jeho zisk poputuje každý měsíc jiné neziskové organizaci. „Cílem projektu je vytvořit kavárnu, která každý měsíc podpoří a představí jinou...

Fair trade, Direct trade, Speciality coffee, washed, natural... Jde vám někdy z termínů spojených s kávou hlava kolem? Vše vám v tomto podcastu jednoduše vysvětlí Michal Praslička, se kterým se bavil Dani Kolský.

Zajímalo by vás co stojí za výběrem kávy nebo jak náročné je dlouhodobě spolupracovat s farmáři v pěstitelských zemích? Koho povolanějšího se ptát na zpracování kávy, než našeho hlavního pražiče Michala? V tomto podcastu se dozvíte jaké jsou způsoby zpr...

Lidé jsou tím klíčovým! Skvělá káva se nedá dělat bez špičkového týmu. Tento podcast je proto s Petrou Jaloveckou, která se v mamacoffee věnuje našemu týmu a všemu, co se lidí týká

Tento mamacoffee podcast je s naší milou kolegyní a kamarádkou Veronikou Ottomanskou. Povídáme si o cestování po jižní Americe o její rodině v Kolumbii a dalších plánech, které nyní připravujeme. 

Veronika právě dokončuje spolu s desítkami kolumbijských kávových farmářů online kurz věnující se zvýšení kvality kávy a možnostem přímého obchodu. Její pohled je velice zajímavý právě díky trvalému rozkročení mezi svět výběrové kávy v ČR a zároveň osobní zkušeností z Kolumbie.

Budeme rádi z...

Druhá část rozhovoru s Ester Tomáškovou.    Především se bavíme o podmínkách k otevření vlastní kavárny, jaké jsou oblíbené kávy Ester a proč, o elitářství ve světě výběrové kávy a potřebě pracovního vzdělávání. 
Jaké Ester vnímá ještě výzvy v kávovém světě a nakonec i jak vnímá celou současnou situaci a čeho se obává. 

Pohled Ester vychází z její osobní zkušenosti mnoha let v gastronomii na různých pozicích.

Aktuálně se Ester věnuje své vášni a lásce...

Je pro nás radost přinést vám rozhovor s Ester Tomáškovou se kterou jsme měli příležitost sedm let dennodenně spolupracovat.

Ester má bohaté zkušenosti z gastronomie již od svého mládí. V posledních letech (dokud to ještě šlo) projela řadu kávových farem, veletrhů i festivalů. Věnovala se detailně ekonomickým aspektům fungování kávového světa od finančního řízení farem a obchodu se zelenou kávou, pražírny, kaváren, ale i kuchyní a pekárny.

Její pohled je tedy zajímavý širokým kontextem...

2020 was a remarkably difficult year for many of us. Hurricanes and covid was especial hard for coffee farmers in Nicaragua. 

So we decided to make the first podcast of 2021 with our friend and colleague Jose “Chepe” who works with coffee farmers in Nicaragua.

Chepe talks about all stages of ongoing coffee harvest and about many details. So if you are interested in coffee, farms and more details about these issues sit back and listen. 

We would be happy if you write us any feedback or comments. Drop us line if you are intere...

Podcast s Pauleme Toledem Campusem, farmářem kávy v oblasti Alta Mogiana, Franca, ve státě Sao Paulo v Brazílii. 

Nový podcast vznikl opět distančně během covidového bezčasí.
Spolu s Pavlem Šemberou, kterému děkujeme za tlumočení z portugalštiny, jsme mluvili s Paulem a probírali aktuální sklizeň, ale i sucho na kávových farmách, změny počasí a to, jak Paulo vnímá budoucnost pěstování a zpracování kávy. 
Paulo je již 5. generace, která pěstuje na rodinných farmách kávu a my jsme tradičně v...

This year is hard for entire coffee community. Farmers, roasters as well as baristas have difficulties due to covid and many restriction all around the world.

In Nicaragua the situation for coffee communities get even more horrific with hurricane Eta heading to the coast. This podcast is with our good friend and colleague Jose "Chepe" about the preparation before hurricane, coffee pickers, covid and many other issues. We hope that you would enjoy it. Stay healthy, safe and drink good coffee!  

Tentokrát si s Arnoštem povídáme o tom co jsou ty nejdůležitější věci, když si chcete otevřít vlastní podnik. Od prvních kroků a upřesnění konceptu až k dynamice personálu a dalším tématům.
Samozřejmě řešíme i technologie, prostor, nabídku, kuchyně a řadu dalších témat, které jsou s otevřením podniku spojené. 
Otevření vlastní kavárny, nebo jiného typu podniku je pro mnoho lidí sen. Snažíme se tedy v našem podcastu popsat ty nejzákladnější body, aby se tento sen nezměnil v noční m...

Nový podcast jsme udělali v složitých technických podmínkách v končícím Cafe Jedna ve Veletržním paláci. Náročná akustika vás snad neodradí od poslechu rozhovoru s Lukášem Čaškem a Jakubem Hančilem dvou mladých kávových nadšenců. Kluci odjeli na tři měsíce na zpracovnu kávy do západní Ugandy podhůří pohoří Rwenzori, kde pracovali s kávovými farmáři, zlepšovali kvalitu zpracování i sběru kávy, postavili dům a chovali slepice.

O celém projektu, jejich zážitcích i souvisejícíc...

Dnešní podcast je s Vojtou Syrůčkem, šikovným mladým mužem s mnoha talenty, který je provozní kavárny mamacoffee na náměstí Jiřího z Poděbrad.

S Vojtou jsem se bavili o tom jak prožívá situaci v roli provozního kavárny,

co pro něj bylo klíčové od uzavření jeho podniku a nebo naopak před jeho částečným otevřením. Jaké věci a problémy řešil, ale i o tom, proč se Vojta těší na fotbal.

Mějte se fajn, užijte si podcast - zůstaňte vy i va...

Jaké jsou možnosti i limity být baristou/kou? Má smysl aby baristé jezdili na kávové farmy a má to smysl pro jejich každodenní práci? 
Berta Holoubková je baristka a školitelka v mamacoffee. Začala pracovat jako baristka v Cafe Jedna ve Veletržním paláci, aby se následně posouvala, zlepošovala a profesionalizovala do role školitelky. Berta spolupracuje s hlavním pražičem mamacoffee Michalem na kontrole kvality v jednotlivých kavárnách. Připravuje i specializovaná školení pro velkoobchodní zákazníky mamacoffee. Pomáhala připravovat program v rámci Prague Coffee Festivalu. 
...

Michala znám skoro 15 let z mnoha příležitostí. Byli jsem spolu v osadách na východním Slovensku, v horách v Etiopii, ale cestovali jsem i Guatemalou a nebo pracovali na kávových farmách v Brazílii. 
Michale je skvělý pražič kávy, ale má obrovský rozhled i v řadě dalších oborů a je radost s ním mít možnost spolupracovat. Díky Michale!

Zuzana Černá je někdo, kdo skutečně kávou žije.

A skutečně to není jen její charakteristická moka konvička

S Frantou Pfannem o projektu a spolupráci s kávovými farmáři kolem jezera Toba na severní Sumatře v Indonesii. 

Jedním ze skvělých lidí, kteří prošli mamacoffee a mám fakt radost, že jsem s ním mohl pracovat je Franta Pfann.

Obecně je ohromně šikovej, podařilo se mu velice úspěšně vést jednu naší kavárnu. Byli jsme spolu s ním a Evou za kávovými farmáři v Jižní Etiopii, kde jsme spolu taky absolovovali jednu pěkně vyhrocenou hádku nad cestovní hrou (hlavně teda vyhroceno...